Szybkie przepisy na chrupiące ciasteczka z orzechami laskowymi i żurawiną
Orzechy laskowe i żurawina to doskonała kombinacja smaków w wysmakowanych ciasteczkach. Ich chrupiąca tekstura i słodko-kwaśny smak sprawiają, że są one idealne na dowolną okazję. Jeśli chcesz przygotować te pyszności w szybki i prosty sposób, mamy dla Ciebie kilka przepisów, które spełnią Twoje oczekiwania.
Śródtytuł 1: Podstawowe składniki
Ciasteczka z orzechami laskowymi i żurawiną potrzebują kilku podstawowych składników, które z pewnością masz w swojej kuchni. Wszystko, czego potrzebujesz to:
- 150 g masła
- 1/2 szklanki cukru brązowego
- 1/4 szklanki cukru białego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów laskowych
- 1/2 szklanki suszonej żurawiny
Śródtytuł 2: Przygotowanie ciasta
Aby przygotować ciasto, rozpuść masło w rondelku i odstaw je na bok, aby ostygło. W dużej misce wymieszaj cukry, żółtko, jajko i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie dodaj przestudzone masło i wymieszaj wszystko razem. W osobnej misce wymieszaj mąkę i sodę oczyszczoną, a następnie dodaj do miski z mokrymi składnikami. Dodaj także posiekane orzechy laskowe i suszoną żurawinę.
Śródtytuł 3: Formowanie ciasteczek
Kiedy ciasto jest gotowe, należy je podsypać stolnicę mąką i uformować z niego wałek o średnicy około 5 cm. Następnie owiń wałek w folię spożywczą i wstaw go do lodówki na około 2 godziny, aby się schłodziło. W tym czasie przygotuj również blaszkę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
Śródtytuł 4: Pieczenie ciasteczek
Po schłodzeniu ciasta, nakrój je na plastry o grubości około 1 cm i ułóż na przygotowanej blaszce, zachowując odstępy między nimi. Upewnij się, że z jednego wałka otrzymasz około 20-25 ciasteczek. Następnie umieść blaszkę w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku i piecz ciasteczka przez około 12-15 minut, aż do zezłocenia się brzegów.
Śródtytuł 5: Dodatkowe wariacje smakowe
Jeśli chcesz dodać trochę dodatkowych smaków do swoich ciasteczek, możesz wypróbować różne wariacje. Możesz dodać do ciasta startą skórkę pomarańczową lub cytrynową, które nadadzą ciasteczkom cytrusowy aromat. Możesz również dodać wiórki kokosowe lub posiekane gorzkie czekoladowe, aby nadać im intensywniejszy smak.
Śródtytuł 6: Przechowywanie i podawanie
Po upieczeniu ciasteczka z orzechami laskowymi i żurawiną będą pysznie chrupiące, ale również miękkie w środku. Po wystudzeniu można je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka dni, aby zachować ich świeżość. Są one doskonałe jako słodka przekąska do herbaty lub kawy, a także jako dodatek do deserów lodowych.
Podsumowanie
Ciasteczka z orzechami laskowymi i żurawiną to pyszne i chrupiące wypieki, które można przygotować szybko i łatwo. Podstawowy przepis obejmuje składniki, które są łatwo dostępne w każdej kuchni. Możesz również dostosować przepis do swoich preferencji, dodając dodatkowe składniki lub aromaty. Te ciasteczka są idealne na różne okazje i z pewnością zachwycą Twoich gości.
