Przepis na oryginalne mini bułeczki z różnymi nadzieniami
W dzisiejszym artykule podzielimy się przepisem na wyjątkowe mini bułeczki, które doskonale sprawdzą się jako przekąska na imprezach lub smaczny dodatek do dziennej kawy. Poniżej znajdziecie szczegółowy opis przygotowania ciasta oraz różnorodnych nadzienień, które dodadzą bułeczkom niezwykłego smaku.
- Lista składników
Przed przystąpieniem do przygotowania ciasta, warto przygotować wszystkie potrzebne składniki. Będą potrzebne:
- 500g mąki pszennej
- 7g suchych drożdży
- 10g cukru
- 10g soli
- 60g masła
- 300ml ciepłego mleka
- 1 jajko
Dodatkowo, przygotujcie różnego rodzaju nadzienia, takie jak szynka, ser, pomidory suszone, oliwki, czy kremy czekoladowe.
- Przygotowanie ciasta
Pierwszym krokiem jest wymieszanie mąki, drożdży, cukru i soli w dużej misce. Następnie dodajemy masło, ciepłe mleko oraz jajko i zagniatamy ciasto. Kiedy składniki się połączą, wykładamy je na stolnicę i wyrabiamy przez około 10 minut, aż ciasto stanie się elastyczne i gładkie. Formujemy z niego kulę i odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
- Formowanie mini bułeczek
Po upływie godziny, ciasto należy wyjąć z miski i ponownie wyłożyć na stolnicę. Delikatnie je spłaszczamy i dzielimy na mniejsze części, tak aby każda miała około 40-50g. Z każdej części formujemy małe kulki i układamy na przygotowanej blaszce do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
- Wypełnianie bułeczek nadzieniami
Teraz czas na dodanie różnych rodzajów nadzienia do bułeczek. Możecie zrobić to na dwa sposoby – na wierzchu lub wewnątrz. Jeśli wybieracie nadzienie na wierzch, wystarczy wydrążyć lekko środek bułeczki i dodać np. plasterki szynki, kawałki sera, pomidory suszone, oliwki czy różnego rodzaju kremy. Jeśli preferujecie nadzienie wewnątrz, formujemy płaskie kulki ciasta, dodajemy nadzienie na środek i zawijamy całość wokół nadzienia, formując kulki.
- Pieczenie mini bułeczek
Blaszki z bułeczkami wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez około 15-20 minut, aż nabiorą złocistego koloru. Warto sprawdzić, czy wewnętrzna temperatura bułeczek wynosi około 90 stopni, aby upewnić się, że są dobrze upieczone.
- Dekorowanie bułeczek
Po upieczeniu mini bułeczek, możecie je dodatkowo udekorować. Możecie posmarować je roztopionym masłem i posypać np. sezamem, czarnuszką, czy startym serem. Możecie również dodać na wierzch ulubione dodatki, takie jak suszone zioła, czy krojone warzywa.
- Serwowanie i przechowywanie
Gotowe bułeczki można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Doskonale smakują zarówno same, jak i z różnymi sosami, na przykład czosnkowym lub pomidorowym. Jeśli zostanie Wam jakiekolwiek nadzienie, możecie je również podać osobno jako dip lub smarować na kromki chleba. Bułeczki przechowuje się najlepiej w szczelnym pojemniku, w chłodnym miejscu przez około 2-3 dni.
Przygotowanie oryginalnych mini bułeczek z różnymi nadzieniami może być świetną zabawą dla całej rodziny. Dzięki temu przepisowi możecie eksperymentować z różnymi smakami i stworzyć wyjątkowe kombinacje, które przypadną do gustu wszystkim. Niech Wasze przekąski zaskakują swoją oryginalnością i smakiem!
