Szybkie przepisy na chrupiące ciasteczka z malinami i płatkami migdałów

Szybkie przepisy na chrupiące ciasteczka z malinami i płatkami migdałów

Wyszukując szybkie, proste i smaczne przepisy na ciasteczka, często trafiamy na skomplikowane i czasochłonne propozycje. Jednak dziś chciałabym podzielić się z Wami kilkoma szybkimi przepisami na chrupiące ciasteczka z malinami i płatkami migdałów. Idealne na letnie popołudnie z filiżanką herbaty lub jako słodki dodatek do porannej kawy. Przygotowanie tych pyszności nie zajmie Wam wiele czasu, a efekty będą z pewnością zachwycające!

1. Ciasteczka z malinami – szybkie i proste przepisy

Rozpocznijmy od podstawowego przepisu na ciasteczka z malinami. Będziesz potrzebować:

• 150g masła
• 1 szklankę cukru
• 1 jajko
• 2 szklanki mąki
• 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
• 1 szklankę malin (świeżych lub mrożonych)

W dużym misce umieść masło i cukier, a następnie wymieszaj je za pomocą miksera, aż uzyskasz jednolitą masę. Dodaj jajko i ponownie wymieszaj. Następnie dodaj mąkę oraz proszek do pieczenia i wyrób jednolite ciasto. Na koniec dodaj maliny i delikatnie wymieszaj je z ciastem.

1. Chrupiące ciasteczka z migdałami

Kolejny przepis to chrupiące ciasteczka z płatkami migdałów. Będziesz potrzebować:

• 200g masła
• 1 szklankę cukru brązowego
• 1 jajko
• 2,5 szklanki mąki
• 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
• 1 szklankę płatków migdałowych

Zacznij od roztopienia masła w rondelku. Następnie w dużej misce umieść cukier, roztopione masło oraz jajko i dokładnie wymieszaj. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, a następnie wyrób jednolite ciasto. Na koniec dodaj płatki migdałowe, które lekko obtocz w mące, aby nie opadły na dno ciasta podczas pieczenia.

1. Ciasteczka z malinami i migdałami – połączenie idealne

Jeśli lubisz połączenie malin i migdałów, to ten przepis jest dla Ciebie! Będziesz potrzebować:

• 150g masła
• 1 szklankę cukru
• 1 jajko
• 2,5 szklanki mąki
• 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
• 1 szklankę malin
• 1 szklankę płatków migdałowych

Rozpocznij od przygotowania ciasta według podstawowego przepisu z malinami. Gdy dodasz mąkę i proszek do pieczenia, podziel ciasto na dwie części. Do jednej części dodaj maliny, a do drugiej płatki migdałowe. Delikatnie wymieszaj obie części ciasta, aby uzyskać efekt marmurkowy. Następnie formuj małe kuleczki z ciasta i układaj je na blasze do pieczenia.

1. Wskazówki i triki

• Przed dodaniem malin do ciasta, można je delikatnie obtoczyć w mące, aby nie osiądły na dnie ciasteczek podczas pieczenia.

• Jeśli wolisz bardziej chrupiące ciasteczka, możesz dodać do masy startą skórkę z cytryny.

• Jeśli masz ochotę na jeszcze bogatszy smak, do ciasta możesz dodać łyżeczkę ekstraktu z migdałów.

1. Czas pieczenia

Ciasteczka powinny być pieczone w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180ºC przez około 12-15 minut, aż staną się lekko zrumienione.

1. Jak przechowywać ciasteczka?

Chrupiące ciasteczka z malinami i płatkami migdałów można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachować ich świeżość przez kilka dni.

1. Kiedy zjeść ciasteczka?

Idealnie smakują zaraz po upieczeniu, gdy są jeszcze ciepłe. Jednak jeśli zechcesz, możesz je również podać na zimno lub podgrzać przed podaniem. Spróbuj również podać je z ulubionym lodami lub bitą śmietaną – smak będzie jeszcze bardziej intensywny i bardziej zachęcający.

Mam nadzieję, że te szybkie przepisy na chrupiące ciasteczka z malinami i płatkami migdałów przypadną Ci do gustu i staną się częstym gościem na Twoim stole. Życzę smacznego!