Szybkie i zdrowe przepisy na wyborne frittaty z brokułami, szpinakiem i serem

Szybkie i zdrowe przepisy na wyborne frittaty z brokułami, szpinakiem i serem

Frittaty to pyszne, włoskie placki jajeczne, które można przygotować na wiele różnych sposobów. Dzisiaj podzielę się z Wami trzema przepisami na frittatę z dodatkiem brokułów, szpinaku i sera. Te zdrowe i sycące dania świetnie sprawdzą się jako śniadanie, obiad lub kolacja. Są również doskonałym sposobem na wykorzystanie pozostałości z lodówki. Przygotowanie frittaty jest szybkie i proste, dlatego z pewnością warto wypróbować te przepisy.

1. Frittata z brokułami i serem mozzarella

Składniki:

• 8 jajek
• 1/2 szklanki serka topionego
• 1/2 szklanki sera mozzarella, pokrojonego w kostkę
• 1 mały brokuł, podzielony na różyczki
• 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 łyżka masła
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. W rondlu zagotuj osoloną wodę i wrzuć do niej różyczki brokułów. Gotuj przez 5 minut, aż staną się miękkie. Odcedź i odstaw na bok.

2. W dużej misce roztrzep jajka, dodaj serki topione i mozzarellę. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj wszystko dokładnie.

3. Na patelni rozpuść masło i podsmaż na nim cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.

4. Dodaj na patelnię brokuły i równomiernie rozłóż je na całej powierzchni.

5. Wlej na patelnię mieszankę jajeczną.

6. Smaż frittatę na niskim ogniu przez około 10-15 minut, aż do ścięcia się jajek. Możesz przykryć patelnię pokrywką, aby proces smażenia przyspieszyć.

7. Gdy frittata jest gotowa, przekrój ją na kawałki i podawaj ciepłą lub zimną.

8. Frittata ze szpinakiem i serem feta

Składniki:

• 8 jajek
• 1 szklanka świeżego szpinaku, posiekanego
• 1/2 szklanki sera feta, pokruszonego
• 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż na niej cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.

2. Dodaj szpinak i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.

3. W dużej misce roztrzep jajka, dodaj pokruszoną fetę i dopraw solą oraz pieprzem. Wymieszaj wszystko dokładnie.

4. Wlej na patelnię mieszankę jajeczną i równomiernie rozłóż na całej powierzchni.

5. Smaż frittatę na niskim ogniu przez około 10-15 minut, aż do ścięcia się jajek.

6. Gdy frittata jest gotowa, przekrój ją na kawałki i podawaj ciepłą lub zimną.

7. Frittata z brokułami, szpinakiem i serem cheddar

Składniki:

• 8 jajek
• 1/2 szklanki sera cheddar, startego
• 1 mały brokuł, podzielony na różyczki
• 1 szklanka świeżego szpinaku, posiekanego
• 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 łyżka masła
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. W rondlu zagotuj osoloną wodę i wrzuć do niej różyczki brokułów. Gotuj przez 5 minut, aż staną się miękkie. Odcedź i odstaw na bok.
2. Na patelni rozpuść masło i podsmaż na nim cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj na patelnię szpinak i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.
4. W dużej misce roztrzep jajka, dodaj starty ser cheddar i dopraw solą oraz pieprzem. Wymieszaj wszystko dokładnie.
5. Wlej na patelnię mieszankę jajeczną i równomiernie rozłóż na całej powierzchni.
6. Na wierzch frittaty ułóż równomiernie brokuły.
7. Smaż frittatę na niskim ogniu przez około 10-15 minut, aż do ścięcia się jajek.
8. Gdy frittata jest gotowa, przekrój ją na kawałki i podawaj ciepłą lub zimną.

Podsumowanie

Frittaty z brokułami, szpinakiem i serem to szybkie i zdrowe dania, które można podać na różne okazje. Są one nie tylko smaczne, ale również bogate w składniki odżywcze. Dzięki tym przepisom można łatwo i szybko przygotować pyszne danie, które z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Nie wahaj się więc i wypróbuj te proste przepisy na frittatę już dziś!