Jak przygotować oryginalne mini szaszłyki z krewetkami i warzywami
W dzisiejszym artykule przedstawię prosty i smaczny przepis na oryginalne mini szaszłyki z krewetkami i warzywami. Ten kolorowy i aromatyczny posiłek idealnie nadaje się na letni obiad czy grillowaną kolację. Zastosowane składniki, takie jak krewetki i różnorodne warzywa, zapewniają nie tylko wyjątkowy smak, ale także wartości odżywcze. Przygotowanie tych mini szaszłyków jest bardzo proste, a efekt końcowy zachwyci wszystkich gości. Przekonaj się sam!
- Składniki potrzebne do przygotowania mini szaszłyków z krewetkami i warzywami
Przed przystąpieniem do przygotowania szaszłyków, upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki. Będziesz potrzebować:
- 400 g krewetek, obranych i oczyszczonych
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 1 czerwona papryka, pokrojona na kawałki
- 1 zielona papryka, pokrojona na kawałki
- 1 żółta papryka, pokrojona na kawałki
- 1 cukinia, pokrojona w plastry
- Sól i pieprz do smaku
- Przyprawy: papryka słodka, papryka ostra, curry, czosnek granulowany
- 3 łyżki oleju
- Przygotowanie marynaty
Aby nadając krewetkom i warzywom wyjątkowego smaku, przygotuj aromatyczną marynatę. W misce wymieszaj 3 łyżki oleju z wybranymi przyprawami: papryką słodką, papryką ostrą, curry i czosnkiem granulowanym. Dobrze wymieszaj, aby składniki marynaty się połączyły.
- Marynowanie krewetek i warzyw
Połącz krewetki i pokrojone warzywa w jednej misce. Polej je przygotowaną wcześniej marynatą i dokładnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się nasączyły. Pozostaw do marynowania przez około 30 minut, aby smaki wnikały.
- Przygotowanie mini szaszłyków
Po upływie czasu marynowania, przełóż krewetki i warzywa na małe metalowe lub drewniane szpikulce. Alternuj kolejność składników, tworząc atrakcyjne i kolorowe kompozycje na miniszaszłykach.
- Grillowanie lub pieczenie mini szaszłyków
Gotowe mini szaszłyki można grillować na ruszcie przez około 5-7 minut, odwracając je raz połowie czasu. Możesz także piec je w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 15 minut, obracając je na połowie czasu.
- Dodatkowe porady
Podczas grillowania lub pieczenia mini szaszłyków, warto pamiętać o kilku dodatkowych wskazówkach. Nie przesadzaj z czasem grillowania, aby krewetki nie stały się gumowate. Jeśli używasz szpikulców drewnianych, mocząc je wcześniej w wodzie przez 30 minut, zapobiegniesz ich spaleniu się podczas grillowania. Zamiast grille użyć piekarnika możesz także użyć patelni grillowej lub grillować na otwartym ogniu.
- Podanie i dodatkowe propozycje
Po grillowaniu lub pieczeniu mini szaszłyków, możesz je podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do sałatek lub ryżu. Odpowiednio doprawione szaszłyki z pewnością będą świetnie smakować, jednak możesz także dodać sos, np. czosnkowy lub jogurtowy, aby podkreślić smak tej pysznej kompozycji.
Podsumowując, przygotowanie oryginalnych mini szaszłyków z krewetkami i warzywami jest łatwe i satysfakcjonujące. Nie tylko zaskoczysz swoich bliskich tym wyjątkowym daniem, ale także dostarczysz im wartości odżywcze. Spróbuj tego przepisu już dziś i delektuj się smakiem tych soczystych i aromatycznych mini szaszłyków!
