Szybkie przepisy na chrupiące ciasteczka z kawałkami czekolady
Czy jest coś lepszego od świeżo upieczonych, chrupiących ciasteczek z kawałkami gorzkiej czekolady? Te małe, smakowite przysmaki idealnie nadają się do popołudniowej kawy lub herbaty. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, a jednocześnie prostego w przygotowaniu, to ten artykuł jest dla Ciebie! Poniżej przedstawiamy kilka szybkich i łatwych przepisów na chrupiące ciasteczka z kawałkami czekolady, które oczarują Twoje podniebienie.
- Podstawowy przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady
- Składniki:
- 250g masła
- 200g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 350g mąki
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 200g gorzkiej czekolady, pokrojonej na kawałki
Przygotowanie:
- W misce utrzyj masło i cukier na gładką masę. Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy, dokładnie wymieszaj.
- Dodaj mąkę i sodę oczyszczoną, delikatnie mieszając, aż składniki się połączą.
- Dodaj kawałki czekolady i wymieszaj.
- Formuj małe kulki ciasta i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 10-12 minut, aż ciasteczka będą lekko zrumienione. Ostudź przed podaniem.
- Przepis na ciasteczka owsiane z kawałkami czekolady
- Składniki:
- 100g masła
- 100g cukru trzcinowego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100g płatków owsianych
- 100g mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100g gorzkiej czekolady, pokrojonej na kawałki
Przygotowanie:
- W misce utrzyj masło i cukier trzcinowy na gładką masę. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, dokładnie wymieszaj.
- Dodaj płatki owsiane, mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie mieszając, aż składniki się połączą.
- Dodaj kawałki czekolady i wymieszaj.
- Formuj małe kulki ciasta i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 12-15 minut, aż ciasteczka będą lekko zrumienione. Ostudź przed podaniem.
- Dodatki do ciasteczek – podkręć smaki
Jeśli chcesz dodać trochę różnorodności do swoich ciasteczek, możesz spróbować dodać do nich dodatkowe składniki. Oto kilka propozycji, które podkręcą smak Twoich ciasteczek:
- Orzechy: Dodaj do ciasta posiekane orzechy włoskie lub laskowe, aby dodać chrupkości i wyrazistości.
- Żurawina: Dodaj suszone żurawiny, aby ciasteczka miały lekko kwaśny i słodki smak.
- Skórka pomarańczowa: Wymieszaj startą skórkę z jednej pomarańczy do ciasta, aby dodać świeżości i cytrusowego aromatu.
- Jak przechowywać ciasteczka z kawałkami czekolady?
Aby utrzymać świeżość ciasteczek przez dłuższy czas, przechowuj je w szczelnym pojemniku lub woreczku strunowym. Możesz również umieścić kawałek chleba w pojemniku z ciasteczkami, aby utrzymać je wilgotne. Pamiętaj, że ciasteczka będą najsmaczniejsze w ciągu pierwszych kilku dni, więc spróbuj je zjeść jak najszybciej.
- Pomysły na ozdobienie i prezentację ciasteczek
Chrupiące ciasteczka z kawałkami czekolady same w sobie są pyszne, ale możesz je również ozdobić lub podać w ciekawy sposób. Oto kilka pomysłów:
- Polewka czekoladowa: Rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej i polij nią ciasteczka. Dodaj posiekane orzechy lub płatki migdałów jako dodatkową dekorację.
- Stylowe pudełko: Zapakuj ciasteczka w ozdobne pudełko lub słoik, aby podarować je jako prezent.
- Porcelanowe talerze: Połóż ciasteczka na delikatnych, porcelanowych talerzach i podawaj z kawą lub herbatą. To elegancka i smaczna przekąska na specjalne okazje.
- Bezglutenowe i wegańskie opcje
Jeśli jesteś na diecie bezglutenowej lub wegańskiej, to również możesz cieszyć się chrupiącymi ciasteczkami z kawałkami czekolady. Zamiast tradycyjnej mąki pszenniej, użyj mąki bezglutenowej lub mąki migdałowej. Zamiast masła, użyj roślinnego oleju kokosowego lub oleju rzepakowego. Zamiast jajka, możesz użyć” jajka” z nasion chia lub siemienia lnianego, które wymieszane z wodą tworzą żelowatą konsystencję.
- Ciesz się smakiem!
Teraz, gdy masz kilka pysznych przepisów na chrupiące ciasteczka z kawałkami czekolady, czas na cieszenie się smakiem! Upiecz swoje ulubione wersje ciasteczek i podziel się nimi ze swoimi bliskimi. Niech smak czekolady i chrupkość ciasteczek przyniesie radość i słodkie chwile w Twoje życie. Smacznego!
