Szybkie danie: filet z mintaja z ziemniakami puree

Szybkie danie: filet z mintaja z ziemniakami puree

Szybkie danie: filet z mintaja z ziemniakami puree to łatwe do przygotowania danie, które idealnie sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację. Mintaj jest rybą o delikatnym mięsie i bogatym smaku, który doskonale komponuje się z delikatnością ziemniaków puree. Przygotowanie tego pysznego posiłku zajmie Ci zaledwie kilkadziesiąt minut, a efekt zachwyci każde podniebienie.

1. Składniki:

• 4 filety z mintaja
• 6 średnich ziemniaków
• 1/2 szklanki mleka
• 2 łyżki masła
• sól i pieprz do smaku
• świeże zioła (np. natka pietruszki) do dekoracji

1. Przygotowanie filetów z mintaja:

• Filety z mintaja oczyść z ewentualnych ości i skóry.
• Skrop filety sokiem z cytryny i posyp solą oraz pieprzem.
• Pozostaw je na kilka minut, aby mięso nabrało smaku.

1. Przygotowanie ziemniaków puree:

• Ziemniaki obierz i pokrój na mniejsze kawałki.
• Wrzuć je do garnka z osolonym wrzątkiem i gotuj do miękkości (około 15-20 minut).
• Odcedź wodę i ziemniaki przeciśnij przez praskę lub utrzyj na gładką masę za pomocą tłuczka.
• Dodaj masło i mleko, dokładnie wymieszaj.
• Dopraw ziemniaki solą i pieprzem do smaku.

1. Pieczenie filetów z mintaja:

• Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju.
• Umieść na patelni filety z mintaja, skórą do dołu.
• Smaż przez około 3-4 minuty, a następnie przewróć filety i smaż kolejne 3-4 minuty, aż mięso będzie białe i soczyste.

1. Składanie dania:

• Na talerzach rozłóż ziemniaki puree.
• Na puree ułóż filety z mintaja.
• Całość udekoruj świeżymi ziołami, np. natką pietruszki.

1. Podawanie:

• Filet z mintaja z ziemniakami puree można podawać samodzielnie lub jako część większego dania.
• Doskonale komponuje się z dodatkiem sałatki z pomidorem i ogórkiem lub z warzywnym dodatkiem, np. grillowanymi warzywami.

1. Alternatywne składniki i porady:

• Jeśli nie masz filetów z mintaja, możesz z powodzeniem użyć innej ryby o białym mięsie, np. dorsza.
• Jeśli nie przepadasz za ziemniakami puree, można je zastąpić ryżem lub innym ulubionym dodatkiem.
• Aby dodać danu nuty kwasowości, możesz podczas pieczenia filetów dodatkowo skropić je sokiem z cytryny.

Szybkie danie: filet z mintaja z ziemniakami puree to idealna propozycja na smaczny i szybki posiłek. Bez względu na okazję, to danie z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom ryb. Spróbuj sam i przekonaj się, jak proste i pyszne może być przygotowanie tego dania!