Przepis na szybką i aromatyczną zupę krem z brokułów
Zupa krem z brokułów to idealna propozycja na ciepły i sycący posiłek w chłodne dni. Jest nie tylko smaczna, ale również bardzo zdrowa i łatwa do przygotowania. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak zrobić tę pyszną zupę w mgnieniu oka, to ten artykuł jest dla Ciebie.
- Składniki niezbędne do przygotowania zupy krem z brokułów
Aby przygotować szybką i aromatyczną zupę krem z brokułów, będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 główka brokuła
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 ziemniaki
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 szklanka mleka
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
-
Przygotowanie składników
Zacznij od przygotowania składników. Obierz i pokrój cebulę oraz czosnek. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Główkę brokuła podziel na różyczki. -
Smażenie cebuli i czosnku
Na rozgrzanej patelni rozpuść niewielką ilość oleju i dodaj pokrojoną cebulę oraz czosnek. Smaż je na złoty kolor, aż będą miękkie i lekko przypieczone. -
Gotowanie zupy
W garnku zagotuj bulion warzywny, a następnie dodaj pokrojone ziemniaki i różyczki brokuła. Gotuj je przez około 15-20 minut, aż staną się miękkie. -
Mieszanie składników
Kiedy ziemniaki i brokuł będą gotowe, dodaj do nich usmażoną cebulę i czosnek. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. -
Blendowanie zupy
Przełóż zawartość garnka do blendera i zmiksuj na gładki krem. Jeśli nie masz blendera, możesz użyć miksera ręcznego lub tłuczka do ziemniaków. -
Finalne przygotowanie zupy
Przelej zmiksowaną zupę z powrotem do garnka. Dodaj mleko i dopraw solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową do smaku. Dokładnie wymieszaj i podgrzewaj przez kilka minut.
Dekoruj zupę krem z brokułów posiekaną natką pietruszki. Możesz również dodać odrobinę śmietany, startego sera lub prażonych pestek dyni. Podawaj z bagietką lub grzankami.
To wszystko! Oto prosty i szybki przepis na aromatyczną zupę krem z brokułów. Ciesz się jej pysznym smakiem i korzystnym działaniem dla zdrowia!
