Przepis na smakowite ciasteczka owsiano-czekoladowe z kawałkami bakalii
W dzisiejszym artykule podzielimy się przepisem na pyszne ciasteczka owsiano-czekoladowe z dodatkiem kawałków bakalii. Te aromatyczne, chrupiące wypieki idealnie nadają się na podwieczorek lub do przekąszenia w ciągu dnia. Przygotowanie ciasteczek jest proste, a składniki są łatwo dostępne. Warto zatem spróbować swoich sił w kuchni i cieszyć się smakiem tych pyszności.
- Składniki potrzebne do przygotowania ciasteczek
Przed przystąpieniem do wykonania ciasteczek, warto zapoznać się ze wszystkimi niezbędnymi składnikami. Będziemy potrzebować:
- 1 i 1/2 szklanki płatków owsianych
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 szklanki masła, w temperaturze pokojowej
- 1/3 szklanki brązowego cukru
- 1/3 szklanki białego cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki kawałków ulubionych bakalii (np. żurawina, rodzynki, orzechy)
- Przygotowanie ciasta
Aby przygotować ciasto, najpierw wymieszaj razem płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i cynamon w jednej misce. W drugiej misce utrzyj masło z cukrem brązowym i białym, aż uzyskasz gładką masę. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, i kontynuuj ucieranie. Następnie stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrej, mieszając dokładnie. Na koniec dodaj kawałki bakalii i delikatnie wymieszaj je w cieście.
- Formowanie ciasteczek
Po przygotowaniu ciasta, wystarczy podzielić je na niewielkie kawałki o wielkości około łyżki stołowej. Następnie delikatnie uformuj kulki i umieść na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pamiętaj o odpowiednich odstępach między ciasteczkami, aby miały miejsce na rozrost podczas pieczenia.
- Pieczenie ciasteczek
Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza. Po rozłożeniu kul ciasta na blaszce, delikatnie je spłaszczamy dłonią lub spodem szklanki, aby uzyskać kształt ciasteczka. Ciasteczka wkładamy do piekarnika i pieczemy przez około 12-15 minut, aż staną się złote i chrupiące.
- Dekorowanie i przechowywanie
Po upieczeniu ciasteczek można je dodatkowo udekorować, np. posypując wierzch startą czekoladą lub posiekaniem bakalii. Warto pozwolić ciasteczkom ostygnąć przed podaniem, aby były bardziej chrupiące. Przechowuj je w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość na dłużej.
- Warianty i dodatkowe sugestie
Ten przepis na ciasteczka owsiano-czekoladowe z kawałkami bakalii można dostosować do własnych preferencji. Można eksperymentować ze smakami, dodając np. wiórki kokosowe, kruszonkę lub odrobinę soli morskiej. Można również zmienić proporcje cukru, dodając mniej lub więcej w zależności od preferowanego stopnia słodkości.
- Podsumowanie
Przygotowanie własnych, domowych ciasteczek owsiano-czekoladowych z kawałkami bakalii to świetny sposób na spędzenie czasu w kuchni i delektowanie się smakiem wypieków. Ten przepis jest prosty do wykonania, a ciasteczka warte są każdej włożonej w nie pracy. Aromatyczne, chrupiące i pełne zdrowych składników, stanowią idealną przekąskę dla wszystkich miłośników słodyczy. Wypróbuj ten przepis już dziś i ciesz się smakiem tych pysznych ciasteczek z kawałkami bakalii. Smacznego!
