Jak zrobić wykwintne pizzelle z prosciutto, rukolą i serem parmezan
Pizzelle to włoskie ciasteczka o cienkim i chrupiącym cieście, które można przygotować w różnych smakach i wariantach. Jednym z najsmaczniejszych i najbardziej eleganckich wariantów jest pizzelle z prosciutto, rukolą i serem parmezan. W tym artykule podzielimy się przepisem na przygotowanie tych wykwintnych pizzelle oraz podpowiemy, jak je podać i z jakimi dodatkami.
- Składniki potrzebne do przygotowania pizzelle z prosciutto, rukolą i serem parmezan:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 3 jajka
- 1/2 szklanki mleka
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 100 g prosciutto
- Rukola
- Ser parmezan
- Sól i pieprz do smaku
- Przygotowanie ciasta pizzelle:
- W dużym naczyniu wymieszaj mąkę z jajkami, mlekiem i oliwą z oliwek. Dodaj szczyptę soli i pieprzu według własnego gustu. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
- Odstaw ciasto na 30 minut, aby składniki dobrze się połączyły i ciasto zyskało elastyczność.
- Przygotowanie nadzienia pizzelle:
- Pokrój prosciutto w drobne kawałki. Możesz również użyć gotowych plaastrów prosciutto.
- Umyj rukolę i osusz ją. Jeśli liście są zbyt duże, możesz je drobno posiekać.
- Parmezan zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Możesz użyć gotowych wiórków seru parmezan.
- Pieczenie pizzelle:
- Rozgrzej pizzelle maker lub gofrownicę według instrukcji producenta. Jeśli nie masz specjalnego urządzenia, możesz użyć waffle makera lub nawet patelni do smażenia naleśników.
- Na rozgrzaną powierzchnię pizzelle maker lub gofrownicy wyłóż niewielką ilość ciasta. Zamknij urządzenie i piecz pizzelle przez około 1-2 minuty, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
- Składanie pizzelle:
- Na każdej pizzelle rozłóż kawałki prosciutto, odrobinę rukoli i posyp wiórkami parmezanu.
- Delikatnie zawiń pizzelle, tworząc roladki.
- Podanie pizzelle z prosciutto, rukolą i serem parmezan:
- Pizzelle z prosciutto, rukolą i serem parmezan są idealne jako przekąska na przyjęcia, imprezy czy romantyczne kolacje.
- Możesz podać je ze świeżym sosem pomidorowym lub sosem czosnkowym z oliwą z oliwek.
- Możesz również podać je na kawałkach chrupiącej sałaty lub na podstawowych plackach tortilli, aby uzyskać ciekawe połączenie smaków.
- Dodatki i wariacje:
- Jeśli chcesz dodać więcej smaku i tekstury do pizzelle, możesz dodać pokrojone czarne oliwki lub obrane i starte pomidory suszone na słońcu.
- Możesz również podać pizzelle z sosem bazyliowym albo z dodatkowymi plastrami sera parmezan.
Warto spróbować przygotować pizzelle z prosciutto, rukolą i serem parmezan, aby zaskoczyć swoich gości i umilić sobie chwilę przy stole. Ta wyrafinowana i smaczna przekąska z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom włoskiej kuchni. Przygotuj je według naszego przepisu i ciesz się niesamowitymi smakami!
