Jak przygotować aromatyczne scones z szynką, serem żółtym i oregano

Jak przygotować aromatyczne scones z szynką, serem żółtym i oregano

Wprowadzenie:

Scones to popularne, angielskie wypieki o lekko kruchej strukturze i delikatnym smaku. Mogą być doskonałym dodatkiem do śniadania lub podwieczorku. Dziś przedstawiamy przepis na aromatyczne scones z dodatkiem szynki, sera żółtego i oregano. Ta kombinacja składników doda im intensywnego smaku i aromatu.

Śródtytuł 1: Składniki

Do przygotowania tych aromatycznych scones będziesz potrzebować:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• 6 łyżek masła, pokrojonego w kostkę
• 3/4 szklanki mleka
• 100g szynki, pokrojonej w kostkę
• 100g sera żółtego, pokrojonego w kostkę

Śródtytuł 2: Przygotowanie ciasta

1. W dużym pojemniku wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, pieprz, oregano i czosnek w proszku. Dobrze wymieszaj, aby składniki były równomiernie rozłożone.

2. Dodaj pokrojone masło i za pomocą palców rozetrzyj je z suchymi składnikami. Powinno powstać kruszone ciasto o konsystencji okruchów chlebowych.

3. Wlej mleko do miski i delikatnie wymieszaj, aż powstanie elastyczne ciasto. Nie mieszaj zbyt długo, aby uniknąć nadmiernego rozwinięcia glutenu.

4. Dodaj pokrojoną szynkę i ser żółty do ciasta. Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozłożyć składniki.

Śródtytuł 3: Formowanie scones

1. Przełóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie ugnieć je kilka razy, aby się zlepiało.

2. Rozwałkuj ciasto na grubość około 2 centymetrów. Za pomocą okrągłego foremki o średnicy około 5 centymetrów wytnij kółka z ciasta. Możesz również użyć szklanki, jeśli nie posiadasz specjalnej foremki.

3. Przełóż scones na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Upewnij się, że zostawiasz wystarczającą odległość między nimi, aby miały miejsce na wyrośnięcie podczas pieczenia.

Śródtytuł 4: Pieczenie

1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.

2. Wstaw blachę z scones do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż staną się lekko złociste.

3. Po upieczeniu wyjmij scones z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze.

Śródtytuł 5: Serwowanie

1. Aromatyczne scones z szynką, serem żółtym i oregano najlepiej smakują podane na ciepło.

2. Podawaj je z masłem lub ulubionymi sosami do dipowania, na przykład czosnkowym lub pomidorowym.

3. Idealnie pasują również jako dodatek do zupy lub sałatki.

Śródtytuł 6: Wskazówki

• Jeśli nie masz suszonego oregano, możesz użyć świeżego. Wystarczy posiekać go drobno i dodać do ciasta.
• Jeżeli nie lubisz szynki, można ją zastąpić innym ulubionym składnikiem, na przykład papryką lub szpinakiem.
• Jeśli chcesz wzmocnić smak sera żółtego, możesz dodać więcej, dodatkowych 50g.

Podsumowanie:

Aromatyczne scones z szynką, serem żółtym i oregano są wyjątkowym dodatkiem do śniadania, podwieczorku lub jako przekąska. Ich lekka i krucha struktura oraz intensywny smak sprawią, że będą idealne na każdą okazję. Przygotowanie ich jest proste i szybkie, a efekt zachwyci Twoje podniebienie. Spróbuj tego przepisu i odkryj smak wymarzonych scones!