Jak przygotować aromatyczne ciasteczka maszynkowe z płatkami migdałowymi i solą morską
W dzisiejszym artykule podzielimy się przepisem na pyszne i aromatyczne ciasteczka maszynkowe z dodatkiem płatków migdałowych i soli morskiej. To doskonały przysmak dla miłośników słodyczy, którzy chcą spróbować czegoś innego i wyjątkowego. Przygotowanie tych ciasteczek jest łatwe i nie wymaga dużo czasu, a efekt końcowy z pewnością przypadnie do gustu wszystkim. Gotowi na kulinarne wyzwanie? Zapraszam do lektury!
- Składniki potrzebne do przygotowania ciasteczek
Przed rozpoczęciem pieczenia ciasteczek, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki pod ręką. Będziesz potrzebować:
- 200g masła o temperaturze pokojowej
- 200g cukru
- 2 jajka
- 400g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 100g płatków migdałowych
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Sól morska do posypania
- Przygotowanie ciasta
Na początku umieść masło w misce i dodaj cukier. Mieszaj mikserem na średnich obrotach, aż składniki dobrze się połączą. Następnie dodaj jajka i wymieszaj. W oddzielnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj te suche składniki do mokrych i kontynuuj mieszanie, aż powstanie jednolite ciasto. Na koniec dodaj płatki migdałowe i ekstrakt waniliowy i delikatnie wymieszaj.
- Formowanie ciasteczek
Gotowe ciasto podziel na dwie części, a każdą z nich zawiń w folię spożywczą. Umieść w lodówce na około godzinę, aby ciasto się schłodziło i łatwiej je było formować. Po upływie czasu wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na grubość około 0,5 cm. Wykrawaj ciasteczka foremką, a następnie umieść je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Przed pieczeniem
Przed włożeniem ciasteczek do piekarnika, możesz posypać je odrobiną soli morskiej, aby nadać im charakterystyczny smak. Wkładaj ciasteczka na blaszkę w odstępach, ponieważ podczas pieczenia mogą się rozpłynąć. Upewnij się, że blaszka jest dobrze wysmarowana masłem lub wyłożona papierem do pieczenia.
- Pieczenie ciasteczek
Umieść blaszkę z ciasteczkami w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku i piecz przez około 12-15 minut, aż nabiorą złocistej barwy na brzegach. Pamiętaj, że czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika, dlatego zawsze sprawdzaj wygląd ciasteczek podczas pieczenia. Po upieczeniu wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze.
- Dekorowanie i przechowywanie
Po wystygnięciu ciasteczek możesz je udekorować dodatkowymi płatkami migdałowymi, posypką czekoladową lub cukrem pudrem. Jeśli chcesz, możesz również przygotować lukier i polać nim ciasteczka. Podczas dekorowania pozwól swojej wyobraźni działać! Gotowe ciasteczka przechowuj w hermetycznym pojemniku, aby zachowały świeżość i chrupkość.
- Podsumowanie
Przygotowanie aromatycznych ciasteczek maszynkowych z płatkami migdałowymi i solą morską jest nie tylko smacznym doświadczeniem, ale także prostym sposobem na zaskoczenie swoich bliskich. Urozmaicenie tradycyjnych ciasteczek nowymi smakami i dodatkami jest doskonałym pomysłem na kulinarne eksperymenty. Baw się w kuchni i smacznej zabawy!
