Przepis na chrupiące bagietki z suszonymi pomidorami, oliwkami i serem feta
Chrupiące bagietki to idealny dodatek do każdego posiłku. Ich złociste i chrupiące skórki oraz delikatne wnętrze sprawiają, że są nieodłącznym elementem wielu dań. Jeśli lubisz poeksperymentować w kuchni i szukasz nowego przepisu na bagietki, to koniecznie wypróbuj ten przepis na chrupiące bagietki z suszonymi pomidorami, oliwkami i serem feta. Te aromatyczne i pełne smaku bagietki z pewnością zachwycą twoje podniebienie.
- Składniki potrzebne do przygotowania bagietek z suszonymi pomidorami, oliwkami i serem feta:
- 500 g mąki pszennej
- 7 g drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 300 ml ciepłej wody
- 100 g suszonych pomidorów w oleju
- 100 g czarnych oliwek bez pestek
- 150 g sera feta
- Przygotowanie ciasta na bagietki:
- W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól. Dodaj ciepłą wodę i zagnieć ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
- Uformuj z ciasta kulę, przykryj je ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
- Podczas gdy ciasto rośnie, przygotuj nadzienie.
- Przygotowanie nadzienia:
- Suszone pomidory i czarne oliwki odcedź z nadmiaru oleju i drobno pokrój.
- Ser feta rozgnieć widelcem na kawałki.
- Formowanie bagietek:
- Po wyrośnięciu ciasta, wyjmij je z miski i wyłóż na stolnicę, posypaną mąką.
- Delikatnie wywałkuj ciasto na prostokąt o grubości około 1 cm.
- Na całej powierzchni ciasta rozłóż suszone pomidory, oliwki i rozgnieciony ser feta.
- Zwijaj ciasto, zaczynając od krótszej strony, tak aby powstał zwinięty walec.
- Pieczenie bagietek:
- Przygotowane bagietki układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Równą odległość między bagietkami zapewni im odpowiedni rozwój podczas pieczenia.
- Pozostaw bagietki do ponownego wyrośnięcia na około 20-30 minut.
- W trakcie wyrośnięcia bagietek, nagrzej piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza.
- Piecz bagietki przez około 20-25 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
- Podanie bagietek:
- Po upieczeniu, wyjmij bagietki z piekarnika i odstaw do wystudzenia na kratce.
- Bagietki można podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do różnych potraw.
- Doskonale smakują z domowym masłem oraz świeżymi warzywami.
Podsumowanie:
To przepis na chrupiące bagietki z suszonymi pomidorami, oliwkami i serem feta to propozycja dla wszystkich miłośników pieczywa. Ich intensywny smak i chrupiąca konsystencja sprawiają, że są idealne na śniadanie, kolację lub jako przekąska w ciągu dnia. Do ich przygotowania potrzebujesz jedynie kilka prostych składników i trochę cierpliwości podczas wyrastania ciasta. Bagietki te z pewnością zachwycą twoje podniebienie i będą pysznym dodatkiem do Twojego stołu.
