Szybkie przepisy na domowe guacamole z dodatkiem przypraw

Guacamole jest jednym z najpopularniejszych meksykańskich dipów, który zyskał również dużą popularność na całym świecie. Jest to połączenie miąższu dojrzałego awokado z przyprawami i dodatkami, które nadają mu wyjątkowy smak. W tym artykule przedstawiamy kilka szybkich przepisów na domowe guacamole z dodatkiem różnych przypraw.

Przepis nr 1: Klasyczne guacamole

• 2 dojrzałe awokado
• 1 mała cebula, drobno posiekana
• 1 ząbek czosnku, przeciśnięty
• 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z limonki
• 1 pomidor, obrany ze skóry i pokrojony w kostkę
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• Sól i pieprz do smaku

1. Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ łyżką.
2. Wymieszaj wszystkie składniki w misce, rozgnieć je widelcem aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Podawaj od razu, aby uniknąć utleniania się awokado.

Przepis nr 2: Guacamole z dodatkiem mango

• 2 dojrzałe awokado
• 1 mała cebula, drobno posiekana
• 1 ząbek czosnku, przeciśnięty
• 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z limonki
• 1 mango, obrane i pokrojone w kostkę
• 2 łyżki posiekanej kolendry
• Sól i pieprz do smaku

1. Postępuj tak samo jak w przepisie nr 1, dodając mango i kolendrę na końcu.
2. Wymieszaj i dokładnie rozgnieć wszystkie składniki.
3. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Gotowe guacamole z mango może mieć słodko-kwaskowy smak, który doskonale komponuje się z pikantnością awokado.

Przepis nr 3: Guacamole z dodatkiem papryczki chili

• 2 dojrzałe awokado
• 1 mała cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
• 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z limonki
• 1 papryczka chili, drobno posiekana (możesz usunąć nasiona, jeśli lubisz delikatniejszą ostrość)
• 2 łyżki posiekanej kolendry
• Sól i pieprz do smaku

1. Tak jak w pozostałych przepisach, przekrój awokado, usuń pestkę i wydrąż miąższ.
2. Dodaj cebulę, czosnek, sok z limonki, papryczkę chili i kolendrę.
3. Rozgnieć wszystkie składniki, aż osiągniesz pożądaną konsystencję.
4. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Jeśli wolisz ostry smak, dodaj więcej papryczki chili.

Dodatki do guacamole

1. Nachos – kruche tortille, które dodają chrupkości do guacamole.
2. Kawałki pomidora – świeże i soczyste pomidory świetnie komponują się z kremowym guacamole.
3. Posiekana papryczka jalapeno – doda dodatkowej ostrości dipowi.
4. Kawałki serów – np. cheddar lub gouda, które rozpuszczają się w ciepłym guacamole, nadając mu fantastycznego smaku.
5. Smażona cebula – dodanie lekko podsmażonej cebuli doda smaku i aromatu całości.

Podsumowanie

Guacamole to doskonały dodatek do wielu potraw, idealny do podawania jako dip lub dodatek do tacos, nachos, burrito czy sałatek. Może być również wykorzystywane jako pastę do kanapek czy sosu do grillowanego mięsa. Szybkie przepisy przedstawione w tym artykule pozwolą Ci w krótkim czasie przygotować pyszne guacamole o różnych smakach – od klasycznego, przez egzotyczne po pikantne. Wypróbuj te przepisy i ciesz się aromatycznym i zdrowym dipem na Twoim stole!