Kluski śląskie to rodzaj klusek, które składają się z mąki pszennej. Mąka używana do produkcji klusek śląskich jest mieszanką mąki pszennej i żytniej.
Kluski śląskie można podzielić na dwa rodzaje, jeden z nich to kluski na bazie ciasta, a drugi to kluski grube i żujące. Mąka używana do produkcji klusek z ciasta składa się z trzech głównych składników, a mianowicie z mąki pszennej, drożdży i soli.
Kluski na bazie ciasta są zazwyczaj przygotowywane przy użyciu maszyny lub ręcznie. Ciasto jest formowane i rozwałkowywane na kształt arkusza. Następnie kroi się je na pożądaną wielkość i suszy, aby nadawało się do gotowania.
Składniki:
Mąka pszenna
mąka żytnia
Sól
Drożdże
Instrukcje:
Mąkę, sól i drożdże mieszamy razem w misce i wyrabiamy miękkie ciasto. Ciasto można zagnieść ręcznie lub przy pomocy maszyny.
Pokrój ciasto na pożądane kształty, wysusz je i przechowuj w chłodnym miejscu.
Użyj ciasta w ciągu 15 dni od jego przechowywania.
Kluski można gotować z użyciem wrzącej wody lub w zupie.
Wnioski:
Administrator IT / Poznań - Administrator Office 365 / Testy Penetracyjne / Recovery Disaster
W powyższym artykule wyjaśniono, jaka mąka do klusek śląskich – kulinarna. Jest to jeden z najczęściej używanych rodzajów klusek, a także najsmaczniejszy. Dlatego zawsze, gdy chcesz zrobić kluski w domu, powinieneś skorzystać z tego przepisu.
