Przepis na szybką i pożywną zupę pomidorową z ryżem
Zupa pomidorowa z ryżem to danie, które doskonale sprawdza się jako obiad czy kolacja, szczególnie w chłodne dni. Jest nie tylko smaczna i aromatyczna, ale także szybka i łatwa do przygotowania. W tym artykule przedstawimy przepis na tę pyszną zupę, która z pewnością zachwyci twoje kubki smakowe.
- Składniki – co będzie nam potrzebne do przygotowania zupy:
- 500g pomidorów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki ryżu
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
- świeże zioła do dekoracji
- Przygotowanie składników – jak się do tego zabrać?
- Pomidory umyj, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
- Cebulę, czosnek i marchewkę obierz i posiekaj.
- W rondlu rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek, aż zmiękną.
- Dodaj marchewkę i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.
- Gotowanie zupy – jak przygotować aromatyczną zupę pomidorową?
- Do podsmażonych warzyw dodaj pomidory w kostce oraz zawartość puszki krojonych pomidorów.
- Wlej bulion warzywny i dodaj cukier.
- Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Zagotuj zupę, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut.
- Dodanie ryżu – jak urozmaicić zupę?
- W międzyczasie gotowania zupy, ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu.
- Gdy zupa jest już gotowa, dodaj ugotowany ryż i gotuj wszystko razem przez jeszcze kilka minut.
- Serwowanie – jak podać smaczną zupę pomidorową?
- Przed podaniem, zupę możesz doprawić jeszcze do smaku solą i pieprzem, jeśli jest to konieczne.
- Posyp ją świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki czy bazylia.
- Podawaj zupę gorącą, najlepiej w głębokich talerzach, z chrupiącym pieczywem.
- Warianty – jak urozmaicić zupę pomidorową z ryżem?
- Możesz dodać do zupy kilka kawałków kiełbasy, boczku lub ugotowanego kurczaka dla większej ilości białka.
- Również dodatek świeżej bazylii lub sera żółtego sprawi, że zupa nabierze jeszcze bardziej intensywnego smaku.
- Podsumowanie – smaczna i pożywna zupa pomidorowa z ryżem
Zupa pomidorowa z ryżem to danie, które może być odpowiedzią na twoje potrzeby, zwłaszcza gdy masz niewiele czasu na gotowanie. Bogata w smaki i pożywna, zachwyci każdego smakosza. Bez względu na to, czy podasz ją jako danie główne czy zupę na początku posiłku, z pewnością stanie się ulubionym daniem Twojej rodziny. Wszystko, czego potrzebujesz, to kilka podstawowych składników i odrobina miłości w przygotowaniu.
