Przepis na smakowite pizzette z kiełbasą, papryką i serem mozzarella
Pizzette z kiełbasą, papryką i serem mozzarella to smaczna alternatywa dla tradycyjnej pizzy. Ich małe rozmiary sprawiają, że są idealnym daniem na przyjęcia, spotkania ze znajomymi czy wieczory przed telewizorem. W tym artykule podzielę się przepisem na przygotowanie tych pysznych pizzette, które z pewnością zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia.
- Składniki potrzebne do przygotowania pizzette:
- Ciasto na pizzę (można użyć gotowego lub zrobić własne)
- Kiełbasa (np. pepperoni lub chorizo) – 150 g
- Czerwona papryka – 1 sztuka
- Ser mozzarella – 200 g
- Pomidory – 2 sztuki
- Bazylia – kilka listków
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek do skropienia
- Przygotowanie ciasta:
- Jeśli korzystamy z gotowego ciasta, należy postępować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Jeśli decydujemy się na własne ciasto, warto zaplanować wcześniej, aby miało odpowiednio dużo czasu na wyrośnięcie.
- Przygotowane ciasto należy rozwałkować na płaskiej powierzchni, a następnie podzielić na mniejsze kawałki o średnicy około 10-12 cm.
- Przygotowanie składników:
- Kiełbasę kroimy na cienkie plasterki.
- Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w paseczki.
- Ser mozzarella tniemy na plasterki lub drobno siekamy.
- Pomidory myjemy i kroimy w cienkie plasterki.
- Bazylie można pozostawić w całości lub drobno pokroić.
- Składanie pizzette:
- Na każdym kawałku ciasta rozprowadzamy odrobinę sosu pomidorowego lub passaty pomidorowej.
- Następnie układamy plasterki kiełbasy, paseczki papryki, plasterki sera mozzarella i plasterki pomidorów.
- Całość skrapiamy oliwą z oliwek i posypujemy solą, pieprzem oraz listkami bazylii.
- Pieczenie:
- Pizzette układamy na blasze, wyłożonej papierem do pieczenia.
- Wkładamy do nagrzanego do 220 stopni Celsjusza piekarnika i pieczemy przez około 10-12 minut, do momentu aż ciasto nabierze złotego koloru, a ser się roztopi.
- Podawanie:
- Smakowite pizzette można podać na gorąco, ale równie dobrze sprawdzą się jako przekąska na zimno.
- Jeśli chcemy podać je na przyjęciu, możemy udekorować je listkami bazylii lub posypać startym serem parmezan.
- Pizzette z kiełbasą, papryką i serem mozzarella będą świetnym uzupełnieniem menu na wieczór filmowy czy domowej imprezy.
- Zamienniki i dodatkowe opcje:
- W przepisie można dowolnie eksperymentować z wyborem składników. Zamiast kiełbasy możemy użyć innych rodzajów wędlin, takich jak szynka czy salami.
- Paprykę można zastąpić innymi warzywami, takimi jak cukinia czy bakłażan, aby dodać danym jeszcze więcej smaku.
- Jeśli nie przepadasz za serem mozzarella, możesz użyć innego rodzaju sera, na przykład gouda czy cheddar.
- Dodatkowe porady:
- Jeśli chcemy, aby pizzette miały bardziej chrupiące ciasto, można je przed pieczeniem posmarować oliwą z oliwek zamiast sosu pomidorowego.
- Aby skrócić czas przygotowania, można kupić gotowe ciasto na pizzę w marketach lub sklepach spożywczych.
- Pizzette można trzymać w lodówce i podgrzać przed podaniem w piekarniku lub mikrofalówce.
Pizzette z kiełbasą, papryką i serem mozzarella to alternatywa dla tradycyjnej pizzy, która z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom włoskiej kuchni. Ich wyrazisty smak i różnorodność składników sprawiają, że są idealnym daniem na różne okazje. Przyrządzenie ich jest proste i szybkie, a możliwości modyfikacji przepisu dają dużą swobodę w eksperymentowaniu z różnymi smakami. Przygotuj smakowite pizzette już dzisiaj i ciesz się pysznym, włoskim smakiem w domowym zaciszu!
