Przepis na pyszne mini tarty z kremowym nadzieniem
Mini tarty to doskonały pomysł na deser lub przekąskę podczas różnych okazji. Ich mały rozmiar sprawia, że są one łatwe w jedzeniu i prezentują się niezwykle apetycznie. Jeśli szukasz przepisu na pyszne mini tarty z kremowym nadzieniem, jesteś we właściwym miejscu! Poniżej przedstawiamy przepis, który bez wątpienia przypadnie do gustu wszystkim łasuchom.
- Składniki potrzebne do przygotowania mini tart:
- 200 g mąki pszennej
- 100 g zimnego masła
- 50 g cukru pudru
- 1 jajko
- szczypta soli
- 250 ml śmietanki kremówki
- 200 g białej czekolady
- 200 g serka mascarpone
- 2 łyżki cukru pudru
- owoce do dekoracji (np. truskawki, maliny, borówki)
- Jak przygotować ciasto do mini tart:
Aby przygotować ciasto, należy przesiać mąkę do miski, dodać pokrojone w kostkę zimne masło i posiekać je nożem lub rozetrzeć palcami, aż powstanie kruszonka. Następnie dodajemy cukier puder, jajko i szczyptę soli, i szybko zagniatamy ciasto. Gotowe ciasto owijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na około 30 minut.
- Jak przygotować kremowe nadzienie:
W garnuszku podgrzewamy śmietankę kremówkę i dodajemy do niej pokrojoną na małe kawałki białą czekoladę. Mieszamy, aż czekolada się rozpuści. Następnie dodajemy serek mascarpone i cukier puder, dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą.
- Jak uformować mini tarty:
Po wyjęciu ciasta z lodówki dzielimy je na mniejsze kawałki i wałkujemy na cienkie placki. Za pomocą foremek wycinamy okręgi o średnicy około 7-8 cm. Tak przygotowane placki układamy w foremkach do tarty, delikatnie dociskając do długich brzegów. Nadmiar ciasta powinien wystawać ponad foremką. Następnie nakłuwamy dno ciasta widelcem, aby zapobiec powstawaniu bąbelków podczas pieczenia.
- Jak upiec mini tarty:
Foremki z ciastem wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy około 15-20 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru. Po upieczeniu wyciągamy z piekarnika i ostudzamy.
- Jak nadziać mini tarty kremem:
Gdy tarty ostygną, wyjmujemy je delikatnie z foremek. Do każdej tarty wlewamy kremowe nadzienie, na wierzch dekorując owoce. Przygotowane mini tarty możemy jeszcze polukrować lub posypać cukrem pudrem.
- Jak podać mini tarty z kremowym nadzieniem:
Gotowe mini tarty z kremowym nadzieniem można podać na różne sposoby. Można je podać na małej tacce lub paterze, udekorowane świeżymi owocami. Idealnie sprawdzą się jako słodka przekąska na przyjęciach czy spotkaniach ze znajomymi. Można także podać je jako deser po obiedzie lub kolacji. Pamiętaj, że są one łatwe w jedzeniu, dlatego świetnie nadają się na imprezy dla dzieci.
Podsumowując, mini tarty z kremowym nadzieniem to doskonały pomysł na smaczne i atrakcyjne wizualnie desery. Dzięki prostemu przepisowi i łatwym do zdobycia składnikom, mogą być przygotowane przez każdego. Spróbuj tego przepisu i zaskocz swoich gości pysznymi mini tartami z kremowym nadzieniem!
