Przepis na aromatyczne marynowane oliwki z dodatkiem ziół
Aromatyczne marynowane oliwki są idealnym dodatkiem do dań na bazie oliwek, serów czy sałatek. Ich przygotowanie jest proste, a efekt końcowy – pyszne i aromatyczne oliwki o głębokim smaku. W tym artykule przedstawimy przepis na marynowane oliwki z dodatkiem ziół, który zachwyci Twoje podniebienie.
- Składniki potrzebne do przygotowania marynowanych oliwek
- 500g zielonych oliwek
- 2 gałązki świeżego rozmarynu
- 2 gałązki świeżego tymianku
- 2 gałązki świeżej bazylii
- 2 ząbki czosnku
- 1 cytryna
- 100ml oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu balsamicznego
- sól i pieprz do smaku
- Przygotowanie marynaty
Rozpocznij od przygotowania marynaty dla oliwek. Do miski wlej oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sok wyciśnięty z cytryny oraz posiekane zioła (rozmaryn, tymianek, bazylię) i drobno posiekany czosnek. Dodaj szczyptę soli i pieprzu, a następnie dokładnie wymieszaj składniki, aby uzyskać jednolitą marynatę.
- Przygotowanie oliwek
Odetnij końcówki zielonych oliwek i dokładnie je wypłucz pod bieżącą wodą. Następnie włóż oliwki do słoika o pojemności około 1 litra.
- Marynowanie oliwek
Po umieszczeniu oliwek w słoju, wlej przygotowaną marynatę tak, aby oliwki były całkowicie zanurzone w płynie. Zamknij słoik szczelnie i odstaw na minimum 24 godziny, aby oliwki mogły się przegryźć w marynacie.
- Przechowywanie i serwowanie
Po upływie 24 godzin oliwki będą gotowe do spożycia. Możesz przechowywać je w lodówce przez około 2 tygodnie. Aby podać marynowane oliwki, możesz wyjąć kilka sztuk z słoja i umieścić je na misce lub talerzu. Idealnie komponują się z sałatkami, serami, pieczywem czy jako dodatek do różnych potraw.
- Alternatywne dodatki
Jeśli chcesz nadać marynowanym oliwkom dodatkowego smaku, możesz dodać do marynaty również inne składniki, takie jak starty parmezan, pokrojone suszone pomidory czy oregano. Ogranicza Cię jedynie Twoja wyobraźnia i preferencje smakowe.
- Ciekawostki o oliwkach
Oliwki są jednym z najstarszych znanych owoców na świecie. Pochodzą z obszaru Morza Śródziemnego i są uprawiane od ponad 7000 lat. Istnieje wiele odmian oliwek, zarówno zielonych, jak i czarnych, różniących się smakiem i aromatem. Oliwki są bogate w zdrowe tłuszcze, witaminy i minerały, a także w naturalne przeciwutleniacze.
Podsumowanie
Przygotowanie aromatycznych marynowanych oliwek z dodatkiem ziół jest proste i satysfakcjonujące. Dzięki odpowiedniej marynacie oliwki nabierają intensywnego smaku i aromatu, który doskonale komponuje się z różnymi potrawami. Wypróbuj nasz przepis i delektuj się pysznymi oliwkami na co dzień!
