Jak przygotować aromatyczne ciasteczka maszynkowe z mleczną czekoladą
Wypiekanie domowych ciasteczek jest jedną z najprzyjemniejszych aktywności w kuchni. A czy istnieje coś lepszego niż aromatyczne, chrupiące ciasteczka maszynkowe z dodatkiem smakowej mlecznej czekolady? W tym artykule przedstawiamy przepis na te pyszne i niezwykle łatwe do zrobienia ciasteczka.
- Składniki i przygotowanie ciasta
- 250g masła
- 200g cukru
- 2 jajka
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 400g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Najpierw umieść masło w misce i dodaj cukier. Mieszaj energicznie, aż składniki połączą się i masa stanie się gładka. Następnie wbij jajka i dodaj ekstrakt waniliowy. Ponownie wymieszaj. W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj suche składniki do masy masłowej i mieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
- Dodatek mlecznej czekolady
- 200g czekolady mlecznej, posiekanej na drobne kawałki
Do przygotowanego ciasta dodaj posiekaną mleczną czekoladę. Włóż ją do masy i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozłożyła się w cieście.
- Formowanie ciasteczek
- foremki do ciastek
Przyszedł czas na formowanie ciasteczek. Możesz wykorzystać dowolne foremki do ciastek, aby nadać im interesujący kształt. Wybierz foremki, które są wygodne w użyciu i łatwe do czyszczenia.
- Pieczenie
- piekarnik nagrzany do 180°C
- blaszka do pieczenia wyłożona papierem do pieczenia
Przygotowane ciasteczka ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ciasteczka w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 12-15 minut, aż staną się złote i chrupiące. Pamiętaj, że czas pieczenia może się różnić w zależności od mocy piekarnika, dlatego warto kontrolować stan ciasteczek podczas procesu.
- Opcjonalne dodatki
- wiórki kokosowe
- posypka cukrowa
- płatki migdałowe
Po upieczeniu ciasteczek, możesz je udekorować dodatkowymi smakołykami. Spróbuj posypać je wiórkami kokosowymi, posypką cukrową lub płatkami migdałowymi, aby nadać im dodatkowego smaku i wyglądu.
-
Wykańczanie i przechowywanie
Wyciągnij ciasteczka z piekarnika i pozwól im ostygnąć na blaszce. Kiedy są wystarczająco twarde i chrupkie, przenieś je ostrożnie na kratkę do całkowitego ostudzenia. Po ostudzeniu możesz je przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku lub pojemniku, aby dłużej zachowały świeżość i aromat. -
Podsumowanie
Aromatyczne ciasteczka maszynkowe z mleczną czekoladą są idealnym wyborem na słodką przekąskę do herbaty lub kawy. Ich chrupiąca konsystencja i intensywny smak czekolady z pewnością zachwycą każdego łasucha. Dzięki prostocie wykonania, można je przygotować na różne okazje – od rodzinnych spotkań po uroczyste przyjęcia.
