Wszyscy lubimy chrupiące i smakowite ciasteczka. Dziś prezentujemy przepis na pyszne ciasteczka owsiane z czekoladą i wiórkami kokosowymi, które są idealne na podwieczorek lub jako przekąska. Są łatwe i szybkie do zrobienia, a dodatek czekolady i wiórków kokosowych nadaje im wyjątkowego smaku i chrupkości. Podziel się nimi z rodziną i znajomymi, a na pewno zasmakują każdemu!
- Składniki potrzebne do przygotowania ciasteczek owsianych z czekoladą i wiórkami kokosowymi
- 2 szklanki płatków owsianych
- 1/2 szklanki mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1/2 szklanki cukru brązowego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki czekolady pokrojonej w kostkę
- 1/4 szklanki wiórków kokosowych
- Jak przygotować ciasteczka owsiane z czekoladą i wiórkami kokosowymi
- W misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
- W osobnej misce wymieszaj olej roślinny, cukier brązowy, jajko i ekstrakt waniliowy.
- Połącz oba mokre mieszaniny i dokładnie wymieszaj.
- Dodaj pokrojoną czekoladę i wiórki kokosowe i ponownie wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Ostudź ciasto w lodówce przez około 30 minut.
- Formowanie ciasteczek owsianych z czekoladą i wiórkami kokosowymi
- Nagrzej piekarnik do 180°C.
- Wyjmij ciasto z lodówki i formuj małe kulki.
- Ułóż kulki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstęp między nimi.
- Spłaszcz kulki, aby uzyskać kształt ciasteczka.
- Piecz ciasteczka przez około 10-12 minut, aż staną się lekko złociste.
- Dekorowanie ciasteczek owsianych z czekoladą i wiórkami kokosowymi
- Po wyjęciu ciasteczek z piekarnika, pozostaw je na blasze do całkowitego ostygnięcia.
- W międzyczasie możesz przygotować polewę czekoladową lub lukier z wiórkami kokosowymi jako dodatkową dekorację.
- Udekoruj ciasteczka według własnego uznania – możesz smarować je polewą czekoladową lub posypać dodatkowymi wiórkami kokosowymi.
- Przechowywanie i podawanie ciasteczek owsianych z czekoladą i wiórkami kokosowymi
- Gotowe ciasteczka przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku lub słoiku, aby zachować ich świeżość i chrupkość.
- Podawaj je jako smaczną przekąskę do kawy, herbaty lub jako dodatek do deserów.
- Warianty ciasteczek owsianych z czekoladą i wiórkami kokosowymi
- Jeśli chcesz dodać więcej smaku, możesz również dodać do ciasteczek posiekane orzechy, rodzynki lub pokrojone suszone owoce.
- Jeśli preferujesz zdrowszą wersję ciasteczek, zastąp cukier brązowy stewią lub innym naturalnym słodzikiem.
- Podsumowanie
Ciasteczka owsiane z czekoladą i wiórkami kokosowymi to pyszna i łatwa do przygotowania przekąska, która zadowoli każdego łasucha. Dzięki połączeniu chrupiących płatków owsianych, słodkiej czekolady i aromatycznych wiórków kokosowych, te ciasteczka będą smakować wyjątkowo. Spróbuj tego przepisu i podziel się tymi słodkościami z najbliższymi!
