Szybkie i zdrowe przepisy na wyborne placuszki z marchewką, curry i serem żółtym
Placuszki z marchewką, curry i serem żółtym to smaczna i zdrowa przekąska, która idealnie sprawdzi się na śniadanie, lunch lub kolację. Zawierają one dużą ilość błonnika, witamin i minerałów, dzięki czemu są idealnym sposobem na urozmaicenie codziennej diety. W tym artykule przedstawimy Ci dwa szybkie i proste przepisy na te pyszne placuszki.
- Placuszki z marchewką i curry
Aby przygotować te placuszki, potrzebne będą: marchewki, mąka pełnoziarnista, jajko, jogurt naturalny, sól, czosnek w proszku, curry, sos jogurtowy i świeże zioła do dekoracji.
- Marchewki obierz, opłucz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Do miski dodaj startą marchewkę, mąkę pełnoziarnistą, jajko, jogurt naturalny, sól, czosnek w proszku i curry.
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
- Na rozgrzaną patelnię wlej niewielką ilość oleju i smaż placuszki z obu stron na złoty kolor.
- Gotowe placuszki podawaj z sosem jogurtowym i posyp świeżymi ziołami.
- Placuszki z serem żółtym
Kolejnym przepisem są placuszki z serem żółtym. Będziesz potrzebować: sera żółtego, mąki pszennej, jajka, mleka, natki pietruszki, soli i pieprzu.
- Ser żółty zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Do miski dodaj starty ser żółty, mąkę pszeniczną, jajko, mleko, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz.
- Składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładka masa bez grudek.
- Na rozgrzanej patelni smaż placuszki z obu stron na złoty kolor.
- Podawaj gorące placuszki z sosem jogurtowym lub zieloną sałatką.
Lista porad dla udanego przygotowania placuszków:
- Wybierz świeże i soczyste marchewki, które po ugotowaniu będą miały intensywny smak.
- Jeżeli nie masz jogurtu naturalnego, możesz użyć kefiru lub maślanki.
- Dla dodania aromatu i świeżości, posyp placuszki startym chrzanem lub koprem.
- Placuszki najlepiej smaż na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju lub masła.
- Jeśli nie lubisz ostrego smaku curry, możesz zastąpić go innymi przyprawami, takimi jak kurkuma czy kumin.
- Upieczone placuszki można również podawać z miodem, syropem klonowym lub dżemem owocowym.
- Placuszki możesz przechowywać w lodówce i podgrzać w kuchence mikrofalowej lub na patelni przed podaniem.
Podsumowując, placuszki z marchewką, curry i serem żółtym to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych dań. Dzięki prostym i szybkim przepisom, możesz cieszyć się nimi o każdej porze dnia. Spróbuj sam przygotować te wyborne placuszki i delektuj się ich smakiem w towarzystwie swoich najbliższych.
