Szybkie przepisy na sycące muffiny z kurczakiem, pieczarkami i serem żółtym

Szybkie przepisy na sycące muffiny z kurczakiem, pieczarkami i serem żółtym

Introdukcja

Muffiny to popularne danie, które można podać na śniadanie, lunch czy kolację. Dziś przedstawiamy szybkie przepisy na sycące muffiny z kurczakiem, pieczarkami i serem żółtym. Te wyjątkowe połączenie składników sprawi, że muffiny będą smaczne i pełnowartościowe.

1. Szybki przepis na muffiny z kurczakiem

Pierwszy przepis, który przedstawiamy, to muffiny z kurczakiem. Aby przygotować je szybko i łatwo, potrzebujesz:

• 1 łyżkę oliwy z oliwek
• 1 cebulę, pokrojoną w kostkę
• 2 filety z kurczaka, pokrojone w drobną kostkę
• sól i pieprz do smaku
• 2 jajka
• 1 szklankę mąki pszennego
• 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki startego sera żółtego
• 1/2 szklanki pokrojonych pieczarek

Przygotowanie:

1. W głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę.

2. Dodaj kurczaka i smaż, aż mięso będzie rumiane. Dopraw solą i pieprzem.

3. W osobnym naczyniu wymieszaj jajka, mąkę, proszek do pieczenia i mleko. Dodaj starty ser żółty.

4. Do masy dodaj podsmażony kurczak z cebulą i dodaj pokrojone pieczarki. Wymieszaj dokładnie.

5. Przełóż masę do foremek na muffiny.

6. Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 20-25 minut, aż muffiny nabiorą złotego koloru.

7. Muffiny z dodatkiem warzyw

Drugim przepisem, który przedstawiamy, są muffiny z dodatkiem warzyw. Aby przygotować je, potrzebujesz następujących składników:

• 1 puszka kukurydzy, odcedzona
• 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
• 1 cukinia, pokrojona w kostkę
• 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
• 2 jajka
• 1 szklanka mąki pszennego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• sól i pieprz do smaku
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki startego sera żółtego
• 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie:

1. Warzywa podsmaż na oliwie z oliwek w głębokiej patelni. Dopraw solą i pieprzem.
2. W osobnym naczyniu wymieszaj jajka, mąkę, proszek do pieczenia i mleko. Dodaj starty ser żółty oraz posiekaną natkę pietruszki.
3. Do masy dodaj podsmażone warzywa. Wymieszaj dokładnie.
4. Przełóż masę do foremek na muffiny.
5. Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 20-25 minut, aż muffiny nabiorą złotego koloru.

Podsumowanie

Muffiny z kurczakiem, pieczarkami i serem żółtym to smaczne i sycące danie, które można szybko przygotować. Oba przepisy wymagają niewielkiego nakładu pracy i dostępnych składników. Muffiny te świetnie sprawdzą się na każdą okazję, jako dodatek do obiadu lub jako przekąska na imprezę. Spróbuj przygotować te muffiny i ciesz się ich wyjątkowym smakiem!