Jak zrobić kremowe tarty z szynką i suszonymi pomidorami
W dzisiejszym artykule przedstawiamy przepis na smakowite kremowe tarty z szynką i suszonymi pomidorami. Ta połączenie świeżości pomidorów i delikatności szynki z gęstym, kremowym nadzieniem z pewnością przypadnie do gustu wielbicielom wyrafinowanych smaków. Sprawdź, jak przygotować te pyszne tarty i zaskocz swoich bliskich niebanalnymi smakami.
- Składniki potrzebne do przygotowania tart:
- Pół kilograma świeżego ciasta francuskiego
- 200 gramów szynki, pokrojonej w drobną kostkę
- 100 gramów suszonych pomidorów w oleju, odsączonych i pokrojonych w paski
- 250 ml śmietany kremówki
- 2 jajka
- 50 gramów sera parmezan, startego na tarce
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- Szczypta soli i pieprzu do smaku
- Kilka kropel oliwy z suszonych pomidorów do posmarowania foremek
- Przygotowanie ciasta i foremek:
- Rozwałkuj ciasto francuskie na cienką warstwę i wytnij z niego kółka o średnicy około 12 cm.
- Foremki do tarty posmaruj odrobiną oliwy z suszonych pomidorów, a następnie delikatnie wyłóż na nie kółka ciasta.
- Wstaw foremki do lodówki na około 30 minut, aby ciasto się schłodziło.
- Przygotowanie nadzienia:
- W misce wymieszaj śmietanę kremówkę, jajka, starty ser parmezan, przeciśnięty czosnek, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
- Dodaj pokrojoną w drobną kostkę szynkę oraz paski suszonych pomidorów. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Przygotowanie tart:
- Wyjąć schłodzone foremki z ciastem z lodówki i wylej do nich przygotowane nadzienie.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 25-30 minut, aż nadzienie stanie się lekko zrumienione i tarty będą chrupiące.
- Podanie i dekoracja:
- Po upieczeniu tarty wyjmij je z foremek i ułóż na talerzach.
- Możesz udekorować je listkami świeżej bazylii lub posypać startym serem parmezanem.
-
Podsumowanie:
Gotowe tarty z szynką i suszonymi pomidorami zachwycają smakiem i aromatem. Są idealnym pomysłem na szybki i smaczny obiad lub kolację. Ich przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, a efekt z pewnością będzie zachęcający dla każdego łasucha. -
Podziel się przepisem i ciesz się pysznymi tarty:
Jeśli smak tych tart przypadł Ci do gustu, podziel się przepisem ze swoimi znajomymi i rodziną. Możesz również eksperymentować z dodatkowymi składnikami, takimi jak pomidory koktajlowe, drobno pokrojona papryka czy świeże zioła. Ogranicza Cię jedynie Twoja wyobraźnia!
Listy wypunktowane:
Dodatkowe sugestie i wariacje smakowe:
- Dodaj do nadzienia tart pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę lub świeże zioła, np. tymianek, rozmaryn czy oregano.
- Zamiast szynki, wypróbuj tart z innym rodzajem wędliny, na przykład z szynką parmeńską lub szynką serrano.
- Możesz również dodać do nadzienia tart trochę startego żółtego sera, który po upieczeniu stanie się chrupiącą skórką.
Porady na temat pieczenia tart:
- Pamiętaj, że pieczenie tart wymaga cierpliwości i dokładności. Upewnij się, że nadzienie jest dobrze wymieszane, aby smaki równomiernie się rozłożyły.
- Jeśli tartom grozi przeobrażenie w zbyt ciężkie danie, można nadziać tartę nieco mniej – wówczas będą one bardziej kruche i lekkie.
